Comer fora

2ª reunião Tapas e Blogs

Alguns dias atrás, finalmente tivemos nosso segundo encontro de Tapas e blogs no pub mais antigo de Madri, localizado muito perto do Teatro Real.
Taberna "A Cruzada" (1827). Em seu site, você pode ler um breve resumo da história em que comentam que alguns de seus clientes famosos eram Valle-Inclán, os irmãos Machado, Benito Perez Galdós e até o próprio rei Alfonso XII.
O local tem uma solera, mas está muito bem restaurado e o melhor de tudo é o seu conteúdo, embora abrigue mais de 700 vinhos, armazena com carinho sua melhor seleção, a chamada “Os magníficos 100 da Cruzada“.
Os vinhos da nossa degustação eram deliciosos, todos diferentes, mas ricos, acompanhados de cada uma das capas ... A seguir, deixo a foto com o nome de cada um deles, a denominação de origem e a tampa com a qual os provamos.
Pessoalmente, em relação às tapas, a que mais gostei foi omelete de batata com cebola caramelizada, Fiquei um pouco coagulado, como eu gosto, com os outros dois tive problemas, hahaha, o strudel estava desmontando e faltava alguma coisa. O hambúrguer estava mal cozido (não gosto de carne crua ... meu marido adoraria).

Ele sommelier Ele nos explicou detalhadamente os vinhos, suas características, seus processos de elaboração, seu contato com o ar uma vez aberto e pudemos ver ali como o sabor estava se transformando com os minutos: uma alegria para os sentidos. Definitivamente delicioso também o Amber Rouge com peças comestíveis de ouro ... requintadas.
Talvez o pior (nas minhas costas) tenha sido ficar o tempo todo e dividir um bar com o restante da clientela, tivemos que fazer um esforço para não nos enganar nas explicações, como uma boa taberna, havia muito barulho.

Se você for a este lugar, não fique sozinho no bar. Eles têm uma sala de jantar ao fundo. Deixo abaixo os dados do endereço, telefone, caso você queira surpreender alguém. Os preços do menu são em torno de 45 euros, 65 e 95 euros por pessoa, em seu site você pode ver o menu completo ...
O melhor, sem dúvida, é encontrar todos os amigos e novos blogueiros (bem-vindos) e aprender a provar (um pouco) um vinho, a apreciá-lo ... Foi uma saída muito proveitosa, já estou ansiosa pela próxima.
Ta Crusade Tavern
C / Anistia nº 8 (Madri)
tlf: 915480131
Eles têm estacionamento gratuito na Plaza de Oriente por 2 horas (quem sabia; D)

Nesta reunião, estivemos:
Alfonso de "Receita de Rechupete
Dani de ” The Cookie Monster
Rachel de "Sinestesia gastronômica
Marta de "Direto para o paladar
Carlos de "Vamos ver o que cozinhamos hoje
Lúa de "Pessoas de fundos
Orvalho de "Gastromaníaco
Alejandra de "Cozinha charmosa
Rodrigo de "Pelo meu fogão
Iñigo de "Unamis Madrid's
Damian de "Eu fiz uma kitchenette
Celina de "Celina catering
Anjos de "Se cozinha
Juan de "A barriga do wolverine
e velocidade da colher