60 minutos

Pudim de pão, ovos, leite e passas

E o que se promete é dívida !!! Depois de fazer as tortinhas de pão bimbo, o bolo de pão e salada bimbo e os círculos de lasanha com o aro, hoje vamos tirar proveito de todos os restos que sobraram do pão.

O que faço é colocar os restos no mesmo saco de pão bimbo, para que não endureçam, dou um nó e lá deixo até colocar o pudim, com algumas almôndegas - que logo mostrarei -, etc ...
Pudim ou pudim - de acordo com a RAE - é o doce que é preparado com leite, pão ou bolo e frutas. A palavra em inglês - que usamos muito - é pudim.

Espero que você goste da receita. No trabalho, foi um sucesso: D

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Ingredientes:
1 litro de leite de vaca (ou soja)
1 pau de canela a gosto
6 ovos
300 gr de pão, você pode substituí-lo por pão normal ou 12 biscoitos “Maria” ou pão sem glúten
100gr de açúcar ou sacarina
passas (a gosto)
1 molde de pudim ou brioche - usei isso, um presente de Lékué-.

Preparação:
1.- Deite o leite, o pau de canela e o açúcar ou a sacarina no copo e Programa de 8 minutos, Varoma, curva à esquerda e velocidade da colher. Quando o tempo acabar, retire o pau de canela.
2.- Adicione os ovos e misture 15 segundos na velocidade 3 e meia.
3.- Adicione os 300 gr de pão, deixe de molho por alguns segundos e destrói 20 segundos na velocidade progressiva 5-9. Adicione no final das passas a quantidade desejada.
4.- Pré-aqueça o forno a 180º aqueça para cima e para baixo.
5.- Prepare o molde que você vai usar e despeje nele, o caramelo. Acima fizemos nosso pudim e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até estar pronto.
Decore a gosto !!!