30 minutos

Batatas Riojana

Olá
Eu já estou aqui novamente dando guerrilha. Meu TMX vai me pedir uma aposentadoria antecipada enquanto eu continuar com esse "tute", porque o pobre não para de virar. Toda a culpa é do grupo de Facebookclaro, como somos quase 3000 amigos cozinhar ao mesmo tempo, e você contribui com tantas receitas, é impossível para mim cuidar de tudo.

Desta vez, escolhi uma receita aleatória de Elisa Romero, isso parece bom e que imagem! Ele nos ensinou.
A preparação do prato é simples e os ingredientes que sempre temos em casa são usados, então, comece a trabalhar. Agora é meu trabalho fazer sua lição de casa;)
Um beijo e feliz segunda-feira
Rose

Ingredientes para 4 pessoas:
1 cebola
1 dente de alho
50gr de azeite extra virgem
200gr de chouriço
1/2 colher de chá de pimentão doce
1 pimenta malagueta (opcional)
Sair
500gr de água
1 kg de batatas novas sem casca, limpas e cortadas em quartos
Enfeite Salsa

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Preparação:
1.- Coloque a cebola descascada e cortada em quartos e alho e pique 5 segundos na velocidade 4. Abaixe o restante das paredes com a ajuda da espátula.
2.- Adicione o azeite e programe 5 minutos, Varoma, velocidade 2.
3.- Adicione ao chouriço fatiado, páprica e pimenta (opcional) e refogue 3 minutos, Varoma, velocidade 1.
4.- Adicione meio litro de água e batatas e cozinhe por 25 minutos, 100º, vire à esquerda e velocidade da colher. Verifique se as batatas são o seu ponto, se não forem colocadas mais alguns minutos. Pronto

Vídeo: RECEITA TÍPICA DE ESPANHA l BATATAS A LA RIOJANA (Novembro 2019).