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Como desossar azeitonas

Este caroço de azeitonas deve ser pontuado bem para evitar mal-entendidos. O Thermomix é capaz de dividir a azeitona perfeitamente, mas não desossar como você faria manualmente, azeitona a azeitona deixando um buraco de cada lado - diria "à frente e atrás", mas soa um pouco ruim: D

Bem, dito isso, o que realmente faz é cortar as azeitonas, quebrá-las e desse choque com as lâminas, separar o osso. Como você pode ver na foto, as azeitonas - com osso e camomila - são deixadas em pequenos pedaços que serão ótimos para a receita que farei amanhã em casa, mas são assim, JOGOS. Então você terá que separar esses ossos - como você pode ver no copo branco - e não é complicado. Com um garfo, você os afastará rapidamente.

Esta mesma operação pode ser feita com ameixas, cerejas e tudo o que tem osso ...

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  • Coloque o ingrediente no copo e programe 3 ou 4 segundos na velocidade 4 e meia. Você verá como, além de cortar o osso, também sai ..., o ruído indica perfeitamente que as lâminas estão colidindo com os ossos e suas azeitonas estarão prontas.

Vídeo: Como retirar caroço de azeitona de um jeito fácil! (Novembro 2019).