5 minutos

Molho all-oli de maionese


O verdadeiro All i oli é feito com alho e óleo, mas as vezes que tentei fazê-lo - mesmo com a receita oficial do Thermomix - sempre foi fatal, para evitar desperdiçar óleo, faço isso, sei que sai Bom e bom gosto também é muito rico.

Ingredientes para 300gr:
2 dentes de alho pequenos
1 ovo
1 pitada de pimenta
1/2 colher de chá de sal
250gr de azeite e / ou girassol (coloquei meio a meio)

Preparação:
1.-Pese em um copo ou jarra em óleo e reserve.
2.-Coloque o alho no copo e esmagar 6 segundos na velocidade 8.
3.-Abaixe os restos das paredes, adicione o ovo, sal e pimenta e programa 6 segundos na velocidade 5.
4.-Programa velocidade 4, sem tempo, coloque o copo na tampa (Encho-o com água para que, ao despejar o óleo, não suba e o óleo desça mais lentamente), despeje o óleo da jarra na tampa do seu termomisturador. Em menos de 3 minutos você estará pronto.

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Vídeo: LOMBO SUÍNO AO MOLHO DE TANGERINA E FRANGO COM MOLHO DE MAIONESE (Novembro 2019).