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Semifrio de Morango

Você já tinha a cara de que queria algo doce para o blog! Com as saladas dos dias de hoje e os alimentos simples que estamos preparando você não foi suficiente. Já coloquei o Smoothie de Morango, que é doce, afinal, mas sei que você se sentiu como outra coisa: D

Se, no final, há muito o que falar sobre a operação do biquíni, mas como diz a frase “ninguém amarga um doce ...”, então com toda a dor do meu coração, aqui trago a você uma opção para aproveitar ainda mais o Morangos ... Espero que você caia em tentação, hehehehe.

Se você gosta disso semifrios, também propomos o Bolo Semifria de Abacaxi Isso é delicioso.
Aproveite o fim de semana

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Ingredientes:
9 folhas de gelatina neutra *
500gr de morangos
200gr de açúcar
Suco de meio limão
400gr de creme de chantilly *
250gr de queijo mascarpone *
Um molde retangular destacável

Preparação:
1.- Coloque um tigela com água fria as 9 folhas de geléia (Usei a marca Vahiné) para hidratar, com 5 minutos será suficiente, depois coloque-os para escorrer (eu os apoio na cesta).
2.- Entre no copo de TMX, morangos, açúcar e suco de meio limão e desfie 5 segundos na velocidade 5. Terminado o tempo do programa 10 minutos, 100º e velocidade 3. Atento no último minuto para que você não deixe o congestionamento pelo copo.
3.- Adicione as folhas de geléia drenadas e misture 30 segundos na velocidade 4. Reserve e deixe a mistura inteira esfriar até a temperatura ambiente.
4.- Quando a mistura estiver fria, comece a montar o creme. Por isso coloque a borboleta nas lâminas e programe a velocidade 3 e meia sem colocar tempo. Isso mudará o som da máquina quando estiver pronta, mas lembre-se de que, se você passar, fará manteiga. Tão atencioso.
5.- Adicione ao copo com o creme, o mascarpone e a mistura fria de geléia de morango e geléia e programa 14 segundos na velocidade 5. Enrole com a espátula e despeje sobre o molde retangular.
6.- Entre no freezer por 3 horas ou deixe na geladeira até firmar.

Nota: Você pode remover um copo da mistura de morango para derramar sobre o semifrio e torná-lo colorido, ou usar uma abertura ou uma manga para desenhar na superfície. Imagine isso. Decore com morangos, morangos e calda de chocolate, morangos ... o que quiser.

Dietas especiais *: Não é adequado para diabéticos devido à quantidade de gorduras e açúcares. Os vegetarianos lácteos vegetarianos podem substituir a gelatina por ágar-ágar nas quantidades indicadas na embalagem, para uma consistência dura. Adequado para alérgicos a ovos e celíacos (verifique se a gelatina é 100% animal, sem proteínas de ovo ou glúten ou use Agar-Agar, que é de origem vegetal).

Vídeo: Receita de Semi Frio de Morangos (Novembro 2019).