120 minutos

Massa folhada caseira: Estrelas para anéis de guardanapo

Ingredientes:
200gr de manteiga gelada
200gr de farinha
90gr de água gelada
1/2 colher de sopa de sal
1 ovo batido para brilhar
sementes de gergelim para decorar

Preparação:
1.- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 segundos na velocidade 6. Retire a massa, faça uma bola, envolva-a em filme transparente e coloque na geladeira por 20 minutos.
2.- Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, coloque a massa por cima e faça um retângulo. Dobre a massa em três partes, dobrando uma sobre a outra e depois dobrando-se (como se estivesse dobrando uma toalha), gire 90 graus e repita a operação por um total de quatro vezes. Entre no refrigerador novamente por 20 minutos e repita esta operação até 3 vezes.
3.- Finalmente, espalhe a massa entre dois plásticos, corte com um cortador de macarrão ao seu gosto ou da maneira que sugerimos e pinte com ovo batido para brilhar e polvilhe com sementes de gergelim para decorá-las.
4.- Asse 10 minutos por face.

Nota: Você pode usar massa folhada comercial para não precisar passar no trabalho de amassar. Use-o como anéis de guardanapo em datas especiais, para decorar um creme e surpreender os visitantes, como uma decoração de mesa no Dia dos Namorados usando cortadores de massa em forma de coração, galos, etc.