45 minutos

Tomates recheados de arroz

Não, não é nada difícil, apesar de ver a foto que parece ser, trata-se apenas de abrir alguns tomates no galho, remover a polpa, fazer o recheio e colocá-los nos tomates, depois tudo ao varoma e pronto. É muito bom, então anime-se ...
Acordei tarde, vou acordar ... : D
Beijinhos
Ro

Ingredientes para 4-6 pessoas (porque não há mais de 6 tomates no varoma):
Para cozinhar o arroz:
500gr de água
1 dente de alho
sair
20 gr de azeite virgem
Arroz de 120gr de comprimento ou basmati
Para o resto:
6 tomates vermelhos
2 ramos de manjericão fresco (apenas as folhas porque o caule amargo)
2 ramos de salsa fresca ou hortelã (apenas folhas)
20gr de azeite extra virgem
5 gr de sal
250gr de queijo mussarela (2 pacotes) ou o que você mais gosta
500gr de água para cozinhar tomates cozidos no vapor

Preparação:
1.- Coloque a água e o óleo no copo e programe5 minutos, varoma, velocidade 1.

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2.- Adicione o sal e o alho, coloque a cesta no copo e despeje o arroz. Programa 15 minutos, Varoma e velocidade 4.

  • Prepare os tomates agora, corte a parte superior que vai cobrir, esvazie os tomates com a ajuda de um soco e reserve a polpa, como usaremos mais tarde. Coloque sal dentro dos tomates e coloque-os com a face para baixo em uma prateleira para drenar o líquido que pode ser deixado dentro.

3.- Retire o arroz e despeje em uma tigela. Retire a água do copo e coloque as folhas de manjericão e salsa ou hortelã e pique 6 segundos na velocidade 7, abaixe os restos que possam ter permanecido nas paredes com a ajuda da espátula.
4.- Adicione metade da polpa (usei cerca de 175gr), sal e óleo e misture 10 segundos na velocidade 5. Despeje a mistura sobre o arroz e mexa.
5.- Coloque a mozzarella em 2 pedaços no copo e pique 5 segundos na velocidade 4. Misture também com o arroz e encha os tomates com esta mistura. Cubra-os com suas respectivas "tapas" de tomate e coloque dentro do recipiente Varoma.
6.- Coloque a água no copo e coloque o recipiente do varoma em posição com os tomates dentro. Programa 20 minutos, Varoma e velocidade 2. Pare em uma fonte e sirva quente ou frio.

Dietas especiais *: receita adequada para vegetarianos ovo-leite, diabéticos, alergia a ovo e intolerância à lactose.

Fonte: "Cuide da sua saúde"

Vídeo: Cozinha Rápida - Tomates Recheados de Arroz (Dezembro 2019).