15 minutos

Croquetes de presunto

Ingredientes:
130gr de presunto
1 ovo cozido
25gr de azeite extra virgem
50gr de manteiga
15gr de cebola
85 gr de farinha
400gr de leite

Preparação:
1.- Coloque o presunto no copo e pique 5 segundos na velocidade 4. Retire e reserve.
2.- Pique o ovo cozido no TMX, programando 2 segundos, velocidade 3. Retire e reserve em outro prato.
3.- Coloque a manteiga e a cebola em dois pedaços no copo. Programa 3 minutos, varoma, velocidade 3-1 / 2.
4.- Adicione a farinha e o programa 1 minuto, 100º, velocidade 2-1 / 2. Adicione o leite, misture 10 segundos na velocidade 6 e adicione o presunto York. Programa 7 minutos, Varoma, velocidade 4.
5.- Quando acabar o tempo, adicione o ovo cozido picado, misture com a espátula e deixe a chave descansar alguns minutos dentro do copo. Retifique o ponto de sal.
6.- Despeje tudo em uma fonte e deixe esfriar antes de formar os croquetes. Pão na farinha de rosca, ovo batido, farinha de rosca e frite em bastante óleo.

Vídeo: Receita de Croquetes de Presunto Croquetas de Jamón (Dezembro 2019).