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Filloas recheadas com carne cozida

Estou encantado com um novo "Pequeno brinquedo" eles me deram no meu aniversário, é um helicóptero para anexar ao meu KA, ela está encantada com sua nova amiga e eu estou encantada com a invenção.

A verdade é que isso me deixou mais animado do que se fosse um "pedrusco" para um dedo, sim, eu sei, não conte isso a ninguém que não venha dar uma volta por aí Comunidade porque eles não acreditam, mas é assim que vamos fazê-lo! ... tenha cuidado ... eu também amo os tocos de dedos (isso eu solto aqui no caso de alguém que eu conheça, chegue ou possa ler).

Sempre que preparo um ensopado das casas das mães e da sogra (seleto clube ao qual tenho o prazer de pertencer há muito tempo), faço croquetes com os restos da carne. Bem, acabou, não quero dizer que "nunca vou" croquetes!isso nunca!, mas é que, como os vizinhos sabem, eu ando com uma boneca um tanto irritada e como a termomistura ainda não as enrola ou bate, porque era a hora certa para a estréia.

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Aqui deixo as panquecas que acompanharam a sopa cozida no domingo no sótão.

Filloas recheadas com carne cozida
Ingredientes pPara 24 panquecas:
225 grs. farinha
3 ovos
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de conhaque
1 pitada de sal
½ litro de leite
Água ou caldo para clarear a panqueca.
Manteiga para espalhar a panela ou um pedaço de bacon.

Para o recheio:
Restos de carne e legumes cozidos, ensopado, ensopado, etc. bem passado o moedor de carne.
2 colheres de sopa de azeite
200 gr. de creme

Preparação:
1.- Misture os ingredientes para fazer as panquecas e programa 30 segundos velocidade 5.
2.- Sair fique por 1 hora aproximadamente para que a farinha fique completamente hidratada antes de começar a fazer as panquecas.
3.- Espalhe uma panela com uma pincelada de manteiga ou um pedaço de bacon e faça a primeira panqueca. Tem que ficar muito bem Nesse momento, se necessário, alivie a massa com uma colher de sopa de água ou caldo e continue fazendo panquecas. Reservar.
4.- Refogue o hash de carne até que esteja muito quente, adicione o creme de leite e mexa bem todo para obter um recheio cremoso.
5.- Coloque uma porção de recheio em cada panela e embrulhe-os para formar um canelone. Sirva quente.

Notas:
Rosa tem um passo a passo de como faça uma panqueca aqui, e neles o ponto de leveza que o creme possui é apreciado; se eu tiver que clarear, sempre adiciono água ou caldo, nunca leite

Nesse caso, como eu disse, coloquei-os na carne e nos legumes do ensopado, mas imagino os de um restante de ensopado de carne; nesse caso, adicionarei espinafre refogado e pinhões, o que você acha? E quando eu experimentar um peixe, eu digo.

Você vê o que eu fiz 24 panquecas com esse valor e esse foi o "prato principal" daquela refeição.

Vídeo: DISCO DE CARNE MOÍDA (Dezembro 2019).