Categoria Peixe azul

Como limpar anchovas, passo a passo
Peixe azul

Como limpar anchovas, passo a passo

O biqueirão é um peixe azul, ou seja, gordo e um dos mais consumidos em nosso país. É muito rico em ácidos graxos Omega3, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos, rico em proteínas e vitaminas do grupo A, B e D, em ferro, magnésio e iodo. Para quem não sabia, o biqueirão e o biqueirão são os mesmos peixes, diferem no tratamento dado para preservá-lo, que no caso do biqueirão está em salmoura.

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Como limpar anchovas, passo a passo

O biqueirão é um peixe azul, ou seja, gordo e um dos mais consumidos em nosso país. É muito rico em ácidos graxos Omega3, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos, rico em proteínas e vitaminas do grupo A, B e D, em ferro, magnésio e iodo. Para quem não sabia, o biqueirão e o biqueirão são os mesmos peixes, diferem no tratamento dado para preservá-lo, que no caso do biqueirão está em salmoura.
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